Proef en geniet
VOL PASSIE GENIET IK DAGELIJKS VAN DIT MOOIE BEROEP
Al ruim 30 jaar organiseer ik wijncursussen, wijn/culinaire workshops en proeverijen; verzorg masterclasses en gastcolleges voor iedereen die geïnteresseerd is in wijn en geniet van de goede dingen van het leven.
Deze activiteiten zijn bestemd voor particulieren, bedrijven, horeca, importeurs, verenigingen en groepen.
Er zijn standaard arrangementen, maar ook voor programma’s op maat en naar gewenst niveau kunt u bij mij terecht.
Veel van de proeverijen en cursussen kennen een lage drempel en zijn dus ook voor de beginnende wijnliefhebber geschikt.
Vinoloog Lieske Vos
Culivino
Wijn & Spijs
Binnenkort komt mijn nieuwe wijn op de markt: Bodemdrift!
Een stevige, volle en complexe rode wijn (60% Monastrell, 20% Bobal, 20% Cariñena) met sappige donkerrode fruittonen, 12 maanden houtrijping. Perfect om deze winter te schenken bij vlees- of wildgerechten, of gewoon knus bij de open haard met een mooi kaasplateau.
De wijn wordt begin september gebotteld door wijnmaker Pepe Rodriguez de Vera, in een kleine familie bodega in Zuid-Spanje waar de 7e generatie nu aan het roer staat. Biologisch, handmatig geoogst en gemaakt met alleen de beste druivenstokken (20–60 jaar oud).
Levertijd: verwacht tussen half en eind september 2025.
Bestel nu al en wij reserveren je flessen met liefde.
Vanaf 6 flessen is de verzending gratis.
‘Een wijn die je tot de bodem opdrinkt.’
Proost, Lieske
Schrijf je in voor de nieuwsbrief:
Als je je e-mailadres opgeeft, hou ik je op de hoogte!
Extra Wijn & Spijs avonden
Naar aanleiding van mijn televisieoptreden word ik heel vaak gevraagd om avonden te begeleiden op het gebied van wijn. Dat doe ik met alle liefde, maar ik kan helaas niet op alle oproepen ingaan, zeker niet als het om kleine gezelschappen gaat. Daarom heb ik zelf een aantal wijn-spijsavonden georganiseerd, waarvoor je je kunt inschrijven.
Door het grote succes komen er nóg twee extra wijn & spijs avonden in samenwerking met twee toprestaurants:
Dinsdag 23 september – Restaurant Ripasso, Breda
Aanvang 19:00 uur · €125 p.p.
Aperitief & amuses · 4-gangen · 7 wijnen
Uitsluitend reserveren via Ripasso: info@restaurantripasso.nl
Dinsdag 30 september – Restaurant Uijttewaal, Breda
Aanvang 19:00 uur · €125 p.p.
Aperitief & mondvermaakjes · 4-gangen · bijpassende wijnen
Reserveer via: www.restaurantuijttewaal.nl
(Beperkt aantal plaatsen—wees er snel bij!)
Register-vinoloog
Register-Vinoloog sinds 1994.
In 1995 de Academie voor gastronomie succesvol afgerond. Tevens: Oinos; wijnproefkunde.
Up-to-date door middel van de vele wijnreizen/ proeverijen /masterclasses/ nascholing/ beurzen etc.
Wijndocent
Vanaf 1996 verzorg ik cursussen op het gebied van wijn en spijs.
Ik ben een voorvechtster van een bredere smaakbeleving. Hierdoor kunnen we nog meer genieten van wijnen, spijzen en combinaties hiervan.
Sinds 2011 in samenwerking met het Wijninstituut. Wijncursussen op diverse niveau’s (o.a. SDEN1 t/m 3) workshops; kaas & wijn, wijn & chocolade etc.
Sommelier
Jarenlange ervaring in de horeca als Maître Sommelier en als Sommelier in gerenommeerde restaurants.
NL 
EN